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Fourpack de PEER variedad LEVADURAS NATIVAS 

Peras - Packhams y Williams 

 

Notas de Sabor -  Sidra seca y aromática con marcados contrastes sensoriales respecto de la PEER OriginalEl aroma es liviano y cítrico con una clara presencia de peras verdes, y el sabor fresco y alimonado  

 

Elaboración – Elaboramos esta variedad en otoño/invierno para replicar las condiciones naturales de fermentación de esta levadura salvaje de la Patagonia adaptada al frío. De fermentación suave y prolongada por las bajas temperaturas, utilizamos principalmente la “pera de invierno” (Packhams T.) que aporta buen cuerpo a la sidra. 

 

Perfect Serve - Servir a 4 grados sobre la copa, inclinándola muy levemente para airear la sidra y obtener la mayor cantidad de aromas 

Maridaje – Muy buena tomabilidad, ideal para acompañar un almuerzo o cena. Si querés vivir una experiencia patagónica plena disfrutala con un buen corderito patagónico, o con truchas de la cordillera.